蜂蜜上有结晶，这个是正常现象。蜂蜜结晶其实就是葡萄糖从蜂蜜中被析出的一种过程和现象。特别是在冬天的时候，只要是把蜂蜜放在常温下或者是冷藏室里面过一个冬天的时候，就会发现上面有一种结晶，这个是属于正常现象的，这个既不会影响口感，也不会影响食用，而且几乎所有的蜂蜜都会有结晶的现象出现。