应该是能够一起吃的，两种蔬菜搭配在一起不会起到互冲反应，进入肠道之后特别容易被消化吸收，不会对肠胃运化功能造成影响，也不会影响营养的吸收。芹菜和菠菜一起吃的营养价值特别高，其中的维生素含量特别的丰富，而且还有大量的钙元素，菠菜当中的营养物质能够帮助预防贫血形成，还能帮助降血压。