蚕豆壳一般是可以吃的。蚕豆壳是含有大量的丙氨酸和维生素，可以直接吃。蚕豆壳对利尿、脚气、小便不畅等疾病有疗效，还可以晒干以后磨成粉用于泡脚，可以起到消炎杀菌的效果。如果蚕豆壳比较的坚硬，则不建议直接吃，容易不被消化。蚕豆一定要煮熟才能食用，避免出现腹泻、腹痛等中毒现象。