矿物质对人体能够起到保护心脏和作用，并且还具有帮助血凝块形成，同时还具有预防骨质损失。矿物质是地体当中不可缺少的营养元素，在缺乏之后就有可能会导致营养不良，有可能还会伴随着免疫力下降，从而就会导致疾病入侵，当缺乏之后，就可以通过食疗的方法来进行缓解，多吃矿物质含量比较高的食物，能够使症状尽快得到改善。