通常会出现头晕和恶心的表现，还会伴有胸闷和呼吸急促症状，如果是抵抗力比较弱的患者，可能还会伴有腹泻症状，吃韭菜通常不会引起中毒，中毒主要是受到了韭菜上残留的农药影响，有很多患者会出现发热现象。患者中毒之后应当及时多喝水，能够帮助排除体内的毒素，轻微的患者大多数可以恢复，如果比较严重需要及时就医洗胃治疗。