含铜高的食物有什么

(女,36岁)我最近老是拉肚子,去医院检查医生说是缺微量元素铜,让我食补一下,含铜高的食物有哪些呢?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

有坚果类,以每100克的食物为单位,核桃含有62毫克的铜含量,葡萄干、花生、葵花子则分别含有38毫克、37毫克、32毫克铜含量。坚果类不仅铜元素含量高,而且含有不饱和脂肪酸,吃后有饱腹感又不会肥胖,加上香脆可口,实在是日常食用的不二之选。

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