含有维生素b1的食物和水果蔬菜

(女,23岁)我这一段时间身体特别的虚弱,想吃一些含有维生素b1较高的食物,含有维生素b1的食物和水果蔬菜有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

食物主要包括动物肝脏、鸭血、猪血、鸡蛋,水果主要包括,香蕉、葡萄、橘子、火龙果、草莓等,蔬菜主要有西红柿、胡萝卜、香菇、芹菜、菠菜等,这些食物当中的维生素B1含量是比较丰富的,而且还有其他的矿物质元素,能够补充体内所需的一些营养成分,而且还能增强自身的免疫力和抵抗力,也具有修复神经作用。

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