吃油桃并不会导致出现上火的症状，油桃是一种水果，性质比较平和，而且其中含有丰富的维生素以及微量元素等营养成分，可以提高免疫力。患者出现上火的症状，考虑主要是由于吃了辛辣的食物或者是喝水量过少，或者是太过劳累等因素导致的，可以在医生的指导下服用一些降火药物治疗。