橙汁和牛奶喝了会怎样

(女,26岁)我今天和朋友一起去吃了重庆火锅,由于吃的辣椒太多,我喝了橙汁还喝了牛奶,回到家感觉肚子不舒服,橙汁和牛奶喝了会怎样?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可能会引起腹胀和腹泻以及不消化的症状。橙汁和牛奶尽量不要一起喝,牛奶中含有丰富的蛋白质,对于肠胃来说一般不容易消化,而牛奶中的蛋白质如果遇到糖脂中的酸性物质,可能会发生凝固变性的现象,会形成难以消化的凝胶,给肠胃造成一定的负担,同时可能会引起腹胀和腹泻的症状,所以牛奶和橙汁的饮用,尽量间隔半小时以上。

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