干海参怎么吃最有营养

(男,33岁)最近我出现了四肢乏力以及没有精神的现象,可能是肾虚所引起,想要通过吃干海参来改善,干海参怎么吃最有营养?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

需要通过用纯净水浸泡48个小时,等到泡软之后用剪刀剪开,在浸泡期间需要每隔12个小时左右换一次水,在凉拌或者是炖肉的时候适当加入,能够发挥里面的营养价值。还可以通过用慢火加入水以及海参之后煮熟,然后放到保温瓶里面闷12个小时左右。海参里面的营养价值非常高,能够起到补肾功效,还具有强身健体作用。

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