硬的青木瓜可以吃吗

(女,40岁)今天朋友从海南旅游回来给我带了木瓜,但是还是青的,我家孩子非要打开吃,硬的青木瓜可以吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般是可以吃的,但会有点苦涩,不会对人体产生伤害。通常可以切丝后凉拌,也可以熬汤食用。另外也可以把木瓜和苹果放到一起催熟,等完全变黄之后就可以使用。木瓜里含有丰富的蛋白质和多种维生素以及氨基酸,可以补充人体所需营养,还可以起到健脾消食的作用,女性适量吃也可以起到丰胸的效果。

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