通常可以起到促进肠胃蠕动的作用，因此能够缓解便秘的，因为玉米属于粗粮，含有的粗纤维是比较多的，对于治疗便秘一般有一定的作用。而且适当的吃一些玉米，还可以起到平肝利胆以及健脾渗湿的功效，其次还可以起到调中开胃的作用，对于改善食欲下降也会有一定的辅助作用，并且也能够降低血液中的胆固醇。