猪脚炖黄豆的主要功效就是补气血、通乳汁、健脾利水。如果患者气虚不足，导致四肢无力、手脚冰凉，在平时饮食中多吃黄豆炖猪脚，能够起到补气血的作用，从而达到增强体质的功效。如果患者出现脾虚水肿、食欲不振，也可以适当的吃黄豆炖猪蹄，能够很好的缓解症状。女性在生产过后，多吃黄豆炖猪蹄，能够促进乳汁的分泌。