1岁宝宝吃韭菜可能会出现消化不良的危害。由于宝宝太小，胃肠道发育还不是很完善，如果吃的韭菜过多，会使宝宝的胃肠道发生不良反应，比如便秘、食欲不振等。如果体质虚弱的宝宝在使用后，有可能还会出现轻微腹泻的现象，可以适量的让宝宝少吃些韭菜，韭菜中含有的维生素以及矿物质，有降血脂的作用。