苹果汁有促进消化和帮助细胞再生的作用。苹果汁中含有的碳水化合物和膳食纤维特别丰富，而且还含有微量元素和各种维生素，经常适量的食用可以降低体内的胆固醇，而且能达到预防脑动脉硬化的效果，苹果汁中含有的膳食纤维还可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，同时可以调理肠胃的菌群。