可能会导致胃液分泌增多，容易引起胃部酸胀和疼痛的现象，而且还会扰乱胃部的正常菌群组织，苦瓜当中本身就含有一定量的毒性，生吃可能会抑制人体蛋白质的合成，会对身体造成一定的损伤。苦瓜具有清热解毒的功效，而且还有降血压和降血脂的作用，可以缓解肝火旺盛所引发的临床症状。