西瓜放冰箱隔夜一般是可以吃的，不会影响到西瓜原有的效果，也不会对身体造成太大影响。但不建议长期吃冰冻类的西瓜，这样容易出现腹泻。西瓜里面的维生素C含量是比较丰富的，适当的进食对于利尿及消肿等方面是有较好效果的。平时在炎热的天气可以适当的吃些西瓜，这对于预防中暑也是有帮助的。