绿豆的副作用

(女,42岁)我妈妈夏季特别爱喝绿豆汤,说是可以消热解暑,抑制细菌,病毒,但我听说体质寒凉的人饮用会对造成腹泻,我想知道绿豆的副作用都有什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般来讲,单纯常见的食用量的绿豆并没有什么副作用的,只是绿豆本身性寒,比如四肢冰凉,腰膝冷痛等;同时在服温热药物时不宜食用。从西医来讲,服用四环素类药物时不家食用,有可能会降低疗效;服用胃复安、甲硝唑、红霉素类的药物时也不宜食用;服用含铁制剂时不宜食用。另外在煮时过程中注意不要放碱。正常情况下,也不宜多食,过多会有腹胀的可能。

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