猪骨髓的危害

(女,37岁)我老公特别喜欢吃猪骨头中的骨髓,隔一段时间就会买来煲汤,我担心吃多了对身体有危害。猪骨髓的危害?

精选回答

胡小翠主任医师

湖南省肿瘤医院「三级甲等」 营养科

猪骨髓的危害主要是骨髓中含有大量的胆固醇,血压或者血糖较高的患者长期使用会引起心脑血管疾病,而且入骨髓中的脂肪含量也比较高,使用之后如果没有进行适当的运动,还会引起体型肥胖。猪骨髓但营养价值特别高,适合孕期以及产后的女性补充营养,但是一定要根据自身的体质,不能大量食用。

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