黑豆里面的蛋白质含量较高，且还含有花青素、异黄酮等多种营养物质。另外黑豆里面的镁、钼等微量元素较丰富的，这对于延缓衰等方面是有帮助的。想要减肥的人群可以适当的吃些黑豆，除了吃黑豆外也要考虑到其它方面食物的补充，这样营养才会均衡。在生活上要每天保持一定的运动量。