螃蟹含有较多的蛋白质以及微量元素，在食用以后对人体可以起到较好的滋补效果。另外还具有清热解毒、养筋接骨的功效，对于患有淤血以及黄疸的人群，有较好的治疗效果。患有腰腿酸痛以及风湿关节炎的人，适量的吃螃蟹也可以起到食疗效果。因螃蟹含有较多的寄生虫，在做的时候一定要高温蒸熟。