柠檬泡蜂蜜的保质期大概就是两个小时左右，不建议隔夜去喝，否则会影响到口感。柠檬当中有维生素c，浸泡后不可以长时间去存放，如果是腌制的柠檬以及蜂蜜，大概可以存放三个月左右，不过要冷藏储存，等到开盖后需要立刻去密封。柠檬片也不能够长期暴露在外边，这样就会加快变质的速度，喝了以后也会引起拉肚子。