蜂蜜可以用开水冲泡吗

(女,55岁)从上个星期开始,我的老婆出现了大便干燥和排便困难的便秘症状,想要通过蜂蜜水的方式调理,蜂蜜可以用开水冲泡吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般情况下要避免用开水冲泡,水冲泡可能会导致蜂蜜中的营养物质受到影响,可以选择温开水冲泡。服用以后能够补充人体消耗所需的微量元素和维生素,并且可以补充矿物质和氨基酸,起到润肠通便作用。缓解大便干燥和排便困难等便秘症状,但是自身处在高血糖的状态,要避免过量摄入。

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