西红柿心是绿色能吃吗

(女,28岁)前些天我去超市购买的西红柿,今天在吃的时候发现里面是绿色的,可能是没有成熟所引起,西红柿心是绿色能吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般不能吃,西红柿里面属于是绿色,可能是没有成熟所引起,可能是外面使用了催熟剂所导致,吃了之后会造成自身存在食物中毒,还会伴随着腹痛腹泻以及拉肚子等症状。西红柿成熟之后会出现里面和外面属于是红色,绿色西红柿里面具有龙葵碱,如果吃多了会造成不良反应。平时要去正规超市进行购买。

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