适量食用是没有害的，是食物添加剂，能有效预防食物出现变质和腐烂的情况，在罐头和果酱里面使用率比较高。适量食用会影响身体正常健康，一看坏血钠酸没有其他异味，能延长食物的保鲜期，有抗氧和保鲜的效果。平时要注意饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样也能避免添加剂影响其健康。