红腐乳在长期大量使用的情况下，会造成肾脏功能代谢低下的危害。红腐乳中所含有的盐分特别高，经常食用，会使肾脏的负担加重，不能使毒素很好的从肾脏中分泌出去，严重的会导致身体水肿的情况出现，而且红腐乳中所含有的铁元素有些过量，经常食用有可能会诱发癌症，同时含有较高的嘌呤，有可能会导致痛风。