首先可以起到抗衰老、美容养颜的作用，醋泡姜能够有效去除老年斑，并且还可以补阳气，针对男性肝阳虚症，通常能起到很好的治疗效果，同时还可以滋补脾胃，适用于胃胀，消化不良等，但是患有阴虚内热胃溃疡等患者尽量不要服用，有可能会导致症状加重。期间还要密切关注自身变化，出现不舒服或异常时要及时停用并就医。