麦芽精是一种食品添加剂，麦芽精的主要功效就是能够使食物的口感和性状改善，增进进食者的进食欲望。当然，麦芽精也具有一定的营养和保健价值，可以改善胃肠道的消化功能，可以提供一些对人体有益的微量营养素。但是，脸上起了雀斑的患者，通过吃麦芽精并不能起到有效的作用。