玉米可以起到开胃通便以及泌尿的功效，还能够生津止渴，软化血管，患有糖尿病和干燥综合症的患者最好不要吃，阴虚火旺和更年期综合症的人群也不适合吃，容易助火伤阴。玉米中有大量的微量元素和赖氨酸营养，能够对肿瘤起到预防的作用，并有丰富的维生素营养，能够对肠胃功能还有神经传导进行保护。