猴头菇可以起到抗溃疡以及抗炎的功效，并能够抗肿瘤，还有降血糖作用。本品可以对慢性萎缩性胃炎，还有胃黏膜损伤，起到较好的治疗效果，能够对幽门螺杆菌进行清除，加快溃疡面的愈合，患有糖尿病的患者，遵医嘱用本品，能够对糖代谢酶系的活性提高，并可以加快糖的氧化分解，从而达到降血糖目的。