能够补充机体所需要肌氨酸成分，还可以增强自身肌肉力量以及自身免疫力，牛肉能够起到健脾补胃以及补中益气功效。适当吃还具有止痛以及抗癌作用，牛肉里面的蛋白质含量非常丰富，而且脂肪以及热量比较低，在减肥期间的人可以适当吃牛肉，能够起到辅助减肥效果。牛肉里面还具有多种铁元素以及维生素，能够促进人体新陈代谢。