猪心有很好的补钙作用，猪心汤很适合宝宝饮用，具体做法如下：将新鲜的猪心用清水洗净，加入姜和料酒去除腥味。然后将猪心放入热水锅中去除血水，再捞出放入炖锅中，加入香菇或者木耳等其它配菜调味，加入适量的水和盐，在锅中炖两个小时左右就可以出锅。猪心中的营养物质丰富，可以促进孩子的大脑发育，但是其脂肪含量过高，不建议过量食用。