核桃不能和什么食物一起吃

(女,32岁)这段时间我出现了记忆力下降的症状,一直在吃核桃来补脑缓解症状,核桃不能和什么食物一起吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

大多数不能和柿子、香椿、山楂食物同吃,食物中的硫酸和核桃中的蛋白质结合后会使胃部的负担加重,容易引起消化不良,要避免和猪油以及肥肉共同吃,可能会导致核桃中的营养物质降低,不利于补充大脑营养和改善记忆力下降,还可能会引起不良反应。平时要避免长时间熬夜,保持充足睡眠,有利于症状缓解。

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