一般可以起到清热解毒的作用，并且可以有效祛除体内的湿气，而且可以起到消炎的功效，大多对于上火所引起的口舌生疮情况能起到改善作用，另外对于缓解口臭的现象也有相应的疗效。虽然刺苋菜根煲汤的功效比较多，但是在喝的时候也要注意适量，尽量不要一次性喝太多，以免加重肠胃功能负担。