银耳的营养价值比较高，里面含有蛋白质以及脂肪，还有钙和铁等多种矿物质成分，能有效补充体内所需要的维生素和微量元素成分。特别对于女性在平常的时候可以使用银耳煮甜汤或者是熬粥，都能够起到养血滋阴以及美容皮肤作用，当女性出现月经不调或者是大便秘结时，也可以喝一些银耳汤。