一般不会出现副作用，但是如果吃的过多可能会引起肠胃消化不良现象，甚至还会出现腹痛和腹泻症状。黄瓜属于一种常见的蔬菜，可以补充身体所需的维生素，但是在吃的时候一定要适量。防止出现维生素缺乏的现象，尽量不要出现偏食和挑食的坏习惯，还要多加强含维生素丰富的水果摄入。