茶叶的副作用是会对肝脏造成损伤。茶叶中含有的鞣酸比较丰富，如果泡茶的水分度过高，而且泡的时间也长，鞣酸的含量就会越多，从而对肝脏的影响也就会越来越大，如果经常喝太浓的茶，可能会出现贫血，茶叶中的叶酸和铁质相遇后，不利于人体对铁剂的吸收，如果空腹喝茶会刺激胃酸分泌，会对胃肠道造成伤害。