柠檬苏打水的功效和作用如下：1、苏打水能中和胃酸，促进胃肠道吸收。柠檬当中有维生素C以及维生素B可以健胃止痛，柠檬和苏打水在一起喝可以达到美容养颜以及缓解身体疲劳的作用。2、现在工作压力很大，每个人都是长期面对电脑，脸上皮肤衰老就很快，也容易长出黄褐斑，适当的去喝柠檬苏打水，就能够减缓身体疲劳，甚至可以改善脸上色斑。