玉米棒芯煮水喝会出现利尿、利胆和降血糖的功效。在夏天暑气重，湿气大的情况下，可以喝些煮玉米水，有利于体内湿气的排出，还能够开胃、泻热，并可以使氯化物排出量增加，促进排尿功能，能够对肾病综合症还有慢性肾炎等疾病进行辅助治疗，患有高血脂症和高血压以及冠心病的患者也可以适量的喝。