黄豆和核桃能一起打豆浆吗

(女,30岁)我最近一直在家自己打豆浆喝,家里还有一点核桃,想问一下黄豆核桃能一起打豆浆喝吗?

精选回答

王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院「三级甲等」 中医科

黄豆和核桃能在一起打豆浆。核桃中有脂肪酸和亚酸油,可以给身体提供能量,并能够起到补充脑力,软化血管等功效,黄豆中有多种维生素以及膳食纤维,还有大豆蛋白,可以给身体补充雌激素,两者在一起吃并不冲突,但在煮豆浆的时候要注意,一定把豆浆煮熟,避免对肠胃造成刺激。

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