有可能是因为气温的原因，如果生长的环境低于13℃左右，会导致黄瓜内的水分和养分抑制，会导致黄瓜的口感出现发苦。黄瓜是属于蔬菜中的一种，其中还含有多种营养物质，比如维生素和矿物质，在服用以后能够补充人体消耗所需的营养物质，并且能够增强抵抗力。肠胃虚弱的人群减少用量。