红糖蒸鸡蛋的功效与禁忌

(女,32岁)我老婆平时经常都喜欢用红糖蒸鸡蛋,说是对身体有好处,想知道红糖蒸鸡蛋的功效与经济是什么呢?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

红糖和鸡蛋都是比较有营养的食物,平时经常吃红糖蒸鸡蛋,可以起到补血、促进血液循环的作用,能够强身健体。分娩后的孕妇由于失血过多,消耗体力过大,适当吃些红糖蒸鸡蛋还能够增加血容量,对于体力恢复比较有帮助。不过鸡蛋所含的蛋白质比较高,而且也富含胆固醇,如果患有高脂血症以及冠心病,要尽量避免吃。

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