荠菜也属于一种中药，有一定的药用价值，可以泡水喝，荠菜泡水有以下几点好处：1、治疗肠胃疾病，荠菜泡水可以促进胃肠道蠕动，缓解消化不良，恢复肠胃正常功能，适合有肠炎或胃溃疡的患者饮用。2、用于产妇止血，产妇在恢复期间可以饮用荠菜水，能补气益血。3、可以明目缓解水肿，体内湿气多，容易出现水肿现象，荠菜泡水可以促进代谢，还能明目。