可能会引起血糖异常升高现象，葡萄干当中的糖分含量是比较高的，在过量摄入之后有可能会导致高血糖的病症，这些成分如果不能被及时消耗和代谢，就会导致转化为热量，从而引起脂肪堆积和身体肥胖现象，也会影响到口腔和牙齿健康。葡萄干里面矿物质成分是非常丰富，能够起到补血和养血功效，适当吃一些可以改善贫血症状。