木耳含有粗纤维的食物，热量比较少，多吃不容易发胖，减肥是可以吃的。也要注意控制好其它食物主食。通常建议控制好每天饮食的总热量，在饮食控制的基础上，坚持运动锻炼减肥是最快的。木耳可以炒吃，也可以炖吃。比如可以青椒等笋干炒，木耳先用水泡发一下，不是高热量食物可以吃，增加饱腹感。