一般能一起吃。西红柿里面含有大量的维生素，能促进人体新陈代谢，增强人的抵抗力，而蘑菇中含有多种矿物质，两者一起搭配可以对人体起到延年益寿的功效。西红柿和番茄一起吃，还能够增强食欲，加快新陈代谢，能够增强人体免疫力，另外还具有健脾和胃的作用，对人体健康非常有利。西红柿属于凉性的，不宜吃太多，否则会加重人体肠胃负担。