黄姜适合身体虚寒的人吃，黄姜的药性属热，含有姜辣素以及氨基酸等，味道比较辛辣，有祛风散寒的作用。对风寒感冒导致的身体发热以及鼻塞流涕有治疗的效果，而且黄姜的皮下杀菌成分特别丰富，进入人体后能够增强免疫力，黄姜最好在早上吃，能够使人体充分吸收药效，能够预防感冒。