铜属于微量元素，如果能做到平衡膳食，消化功能正常的话，多是不会缺乏的。铜在机体内的主要作用为1、可以构成铜酶，或与结合蛋白参与机体的各类代谢。2、可以维持正常的造血功能，促进铁的利用。3、可以促进神经系统的发育，促进结缔组织的形成。缺铜时有可能引起代谢异常、贫血、孕期胎儿发育迟缓。