一般可以起到降血脂的作用，并且有助于减肥，而且可以促进消化和吸收，另外对于软化血管以及延缓衰老也有一定的作用。虽然生吃菜籽油的功效有很多，但是在吃的时候也要注意适量，尽量不要一次性吃太多，以免对身体健康造成影响。另外在日常生活中也要适当进行体育锻炼，有助于增强体质。