行气消肿、活血健脾，同时还具有回奶作用，可以缓解女性在断奶期间出现乳房胀痛的现象。另外还具有促进消化作用，因为炒麦芽里面有大量麦芽糊精，麦芽糊精进入胃部能够促进胃酸以及胃蛋白酶分泌，从而起到促进消化和吸收的作用。脾虚患者在在出现是腹痛和腹胀现象以后可以适当喝一些炒麦芽水。